中國白酒業集體反思

　塑化劑陰影還未散去，白酒行業再遇利空。24日中央軍委下發通知加強作風建設，要求接待工作中不安排宴請、不喝酒。市場人士認為，該項規定對白酒業形成短期沖擊，但長期影響仍有待觀察。

　　之前，繼酒鬼酒后，中國白酒業的“一哥”茅臺酒也曝出塑化劑超標的問題。12月9日晚，網友“水晶皇”在博客公布53度飛天茅臺香港送檢的結果。據其貼出的檢測報告顯示:200ml被送檢茅臺酒檢出鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP，塑化劑的一種)含量為3.3mg/L，該數據比中國酒業協會此前引用的國家標準高了120%。隨后，茅臺酒緊急召開新聞發布會，稱其產品塑化劑含量符合有關國家標準。這場發布會更應北大教授李可基發表著名的“塑化劑、三聚氰胺無害言論”而備受質疑。

　　盡管茅臺自我澄清，但白酒塑化劑風波繼續發酵。香港食物環境衛生署的工作人員24日確認，該署已經介入處理茅臺塑化劑超標事件，將重新檢驗茅臺塑化劑含量。

　　衛生署的工作人員除開對“水晶皇”錄取口供外，還將在香港市場抽取其他的茅臺酒送去檢驗?！八Щ省狈Q，下一步將繼續投訴，將中能興業檢測出茅臺系列酒“漢醬”“習酒”塑化劑超標之事告知香港衛生署

　　香港衛生署的介入，再次將白酒業的沉疴——塑化劑引向更大的危機。白酒企業冀望通過時間來沖淡事件影響的愿望將落空，一旦香港衛生署檢測出超標，將對中國白酒業打出一記重拳——除產品本身質量問題外，誠信問題將是最大的拷問。

　　被隱瞞了18個月的塑化劑危機還遠沒有結束，也不應該結束。

　　現在，業內認為塑化劑超標有兩種原因：一是人為添加，旨在增加白酒口感和掛杯；二是生產、儲存環節的塑料制品及容器導致。前一種行為不可饒恕，尤其臺灣地區爆發塑化劑危害事件以后的添加行為更是犯罪。但目前尚無直接證據證明此類行為，這也是酒企極力避免的。理所當然，酒企都把超標的罪魁禍首推向了生產和儲存環節，即便如此，酒企同樣不能逃避責任。

　　在臺灣塑化劑風波之后，在相關監管部門，白酒協會對塑化劑發布有關規定和指導之后，我們的白酒企業做了些什么？17個月，足以改造生產線了，也足以自檢了。請問相關白酒企業，你有對自己的每個產品自檢嗎？自檢的結果如何，如果超標，有沒有想到改造生產線。其要么沒有自檢，要么自檢后沒有選擇改造生產線以徹底相除隱患。反而是選擇了向消費者隱瞞，期待永遠隱瞞這一真相。

　　但紙終歸包不住火。酒鬼酒，茅臺塑化劑超標，表明了我們的酒企根本不重視質量，也未把消費者利益，尤其是身體健康放在心里。而是一二再，再而三地把不合格產品推向了市場，讓消費者喝到了肚子里。

　　現在，相關監管部門還沒有將塑化劑超標的白酒認定為不合格產品，因而相關企業至今也沒有產品召回的舉措，更談不上賠償問題。

　　我們不應該再懷疑媒體在塑化劑問題上的立場，也應該沒有什么所謂的“陰謀”。這個潛規則被捅破，得以讓更多的消費者不再受塑化劑傷害。所以，相關企業不值得同情，更不是什么“陰謀論”的犧牲品。白酒市值蒸發了上千億，這是白酒企業和投資機構都應該承擔的。

　　我們始終不明白的是，作為酒類監管部門和流通協會，在臺灣塑化劑風波之后，為什么不組織一次行業抽檢和自檢？這個行業類的潛規則為何被漠視如此之久？如果沒有媒體的監督，作為消費者的我們還要被隱瞞多久，受傷害多久。我們的白酒企業，寧愿一擲千金在央視投廣告，動輒數億計爭各類“標王”。但卻不為基本的質量改造設備花錢，主動公布塑化劑情況。即便是酒鬼酒，據稱其改造生產線也不過花費幾千萬。從根本上說都是為了賺快錢，漠視質量，只重視表面文章。

　　我們還要問，那些重倉參與白酒價值投資的諸多機構，你們在調研公司時，除了看企業的業績和估值外，你們是否有無關注到企業產品質量的監控體系，是否多一個心眼問問相關企業塑化劑的問題。類似“酒鬼酒”這樣的黑天鵝事件還會上演，食品和藥品類企業，質量始終是生命，這絕不僅僅是口號。

　　中國白酒業到了生死存亡的關鍵時刻：應該集體反思，拿出切實可行的“限超”方案。相關監管部門應該立即明確：凡塑化劑超標的白酒，都應該被認定為不合格產品。只有監管的大棒一揮，企業在有真正的“限超”動力，消費者才有法可依，白酒業才能健康發展。